Name: 丹
Address: 五軒町106-13, 京都市東山区, 京都府, 605-0036, JP
Telephone: 075-533-7744

こだわり

時間ごとに変化するスタイル
朝は、昔ながらの日本の朝ごはんを体現した野菜中心の献立を2部制で。昼は、旬魚のお造りや炭火焼のお肉などお好みに合わせてお選びいただける定食を。夜は、丹後野菜の盛り合わせなど季節の食材で作るアラカルトをお楽しみいただけます。時間帯によって変化するお料理の数々、ぜひご堪能あれ。
丹後の良いもので織り成す一品
「自然農法」で丁寧に育てられ、素材そのものの甘みやコク味を感じるお野菜。京丹後・久美浜市野々で、自社スタッフが手間暇かけて一から作り上げた自家製米。生産者の顔が見える地元の食材を用い、真心こめてお作りしている料理をご提供いたします。大地の恵みを思う存分に味わってください。
あたたかな心地良い空間でごゆるりと
建物自体の建築や看板から内装に至るまで、隅々にこだわりをちりばめて作り上げた当店。スタイリッシュであたたかみのある北欧家具。木目の美しいブビンガの1枚板を用いたダイニングテーブルや、オリジナルの「丹チェアー」などが寛ぎの空間を演出します。リラックスしたひと時をどうぞ…。

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